Kiwango cha juu cha mnato wa chakula cha sodiamu carboxymethylcellulose poda ya cmc

Utangulizi wa poda ya CMC

Sodiamu Carboxymethyl Cellulose (CMC) kwa ajili ya Sekta ya Chakula
Sodiamu Carboxymethyl Cellulose (Chakula daraja CMC) inaweza kutumika kama thickener, emulsifier, excipient, kupanua wakala, kiimarishaji na kadhalika, ambayo inaweza kuchukua nafasi ya gelatin, agar, sodium alginate.Pamoja na kazi yake ya ugumu, kuimarisha, kuimarisha unene, kudumisha maji, emulsifying, kuboresha kinywa.Wakati wa kutumia daraja hili la CMC, gharama inaweza kupunguzwa, ladha ya chakula na uhifadhi vinaweza kuboreshwa, muda wa dhamana unaweza kuwa mrefu zaidi. Kwa hiyo aina hii ya CMC ni mojawapo ya viungio vya lazima katika sekta ya chakula.

.Mali
A. Unene: CMC inaweza kutoa mnato wa juu katika mkusanyiko wa chini.Pia hufanya kama lubricant.
B. Uhifadhi wa maji: CMC ni kifunga maji, husaidia kuongeza maisha ya rafu ya chakula.
C. Kuahirisha misaada: CMC hufanya kazi kama kiimarishaji na kiimarishaji cha kusimamishwa, hasa katika icings ili kudhibiti saizi ya fuwele ya barafu.
D. Uundaji wa filamu: CMC inaweza kutoa filamu kwenye uso wa chakula cha kukaanga, kwa mfano.Tambi ya papo hapo, na kuzuia kunyonya kwa mafuta mengi ya mboga.
E. Uthabiti wa kemikali: CMC inastahimili joto, mwanga, ukungu na kemikali zinazotumika sana.
F. Ajizi ya Kifiziolojia: CMC kama nyongeza ya chakula haina thamani ya kalori na haiwezi kubadilishwa.
Sifa
A. Uzito wa Masi uliosambazwa vizuri.
B. Upinzani mkubwa kwa asidi.
C. Upinzani mkubwa kwa chumvi.
D. Uwazi wa juu, nyuzi zisizo na bure.
E. Gel ya chini.
Kifurushi
Ufungashaji: begi la karatasi la kilo 25, au upakiaji mwingine kama mteja atakavyoomba.
Hifadhi
A.Hifadhi katika mazingira yenye ubaridi, kavu, safi na yenye uingizaji hewa.
B.Bidhaa ya kiwango cha dawa na chakula haipaswi kuunganishwa pamoja na dutu yenye sumu na dutu hatari au dutu yenye harufu ya kipekee wakati wa usafirishaji na uhifadhi.
C. Tangu tarehe ya uzalishaji, muda wa kuhifadhi haipaswi kuzidi miaka 4 kwa bidhaa ya viwanda na miaka 2 kwa bidhaa kwa daraja la dawa na chakula.
D. Bidhaa zizuiwe zisiharibu maji na mifuko ya vifurushi wakati wa usafirishaji.
Tunaweza kuzalisha chakula cha daraja la Sodium Carboxymethyl Cellulose na usafi wa juu, mnato wa juu sana kulingana na mahitaji ya mteja.