Sodiamu Carboxymethyl Cellulose (CMC) kwa ajili ya Sekta ya Chakula
Sodiamu Carboxymethyl Cellulose (Chakula daraja CMC) inaweza kutumika kama thickener, emulsifier, excipient, kupanua wakala, kiimarishaji na kadhalika, ambayo inaweza kuchukua nafasi ya gelatin, agar, sodium alginate. Pamoja na kazi yake ya ugumu, kuimarisha, kuimarisha unene, kudumisha maji, emulsifying, kuboresha kinywa. Wakati wa kutumia daraja hili la CMC, gharama inaweza kupunguzwa, ladha ya chakula na uhifadhi vinaweza kuboreshwa, muda wa dhamana unaweza kuwa mrefu zaidi. Kwa hiyo aina hii ya CMC ni mojawapo ya viungio vya lazima katika sekta ya chakula.